Entrée légère et entrée : toutes nos recettes

À la recherche d'une recette d'entrée pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Cette recette de verrines de truite fumée à l'avocat et crevettes grises est très simple à préparer en plus d'être fraîche et légère et délicieusement parfumée par le pamplemousse. Un vrai régal !

L’amertume du chocolat noir se marie à merveille avec la carotte. La sauce ajoute le complément qui va bien. Et c’est une entrée idéale pour garder le moral pendant le confinement : antioxydants de la carotte, vitamine C des agrumes, magnésium du chocolat, que du bon pour la santé et le moral !

Une tartinade super légère et parfumée avec peu d'ingrédients.

Une présentation originale pour une salade fraîche et légère.

Les fleurs de courgettes farcies sont très simples à faire. Peu d'ingrédients, une cuisson au four. Très parfumées et bien plus sain qu'un beignet !

Découvrez les asperges crues avec cette recette. Le juste assaisonnement et de bons produits pour une explosion de saveurs.

Voici une autre façon de présenter l'avocat pour une entrée légère

Il y a quelques années, j'avais mangé dans une brasserie à Lyon, une entrée à base d'asperges vertes, surmontées d'un œuf poché.
J'ai l'envie de la reproduire à ma manière.